自家的猪肉怎么做香

1、把猪肉用温水清洗干净，肥瘦肉分开，切成小块。

2、锅烧热，先下肥肉块大火煸炒。

3、炒至出油时，加入葱姜炒至出葱姜的香味。

4、加入瘦肉和猪骨头块，继续大火翻炒至肉色发白。

5、调入适量的盐、老抽翻炒均匀。

6、转入电压力锅中，加一小勺的水，按下排骨键。

7、待浮子自然下落后，即可出锅装盘，真的很香，肉已经很软糯了，食材好才是好的味道的关键。虽然卖相不太好，可是味道却是很纯正。