1、将花菜洗干净，并用刀把花菜切成小朵状，装在碗里备用。
2、将干海椒洗干净，并把干海椒切成段状备用。
3、准备好盐、花椒油、清油等佐料。
1、将锅洗干净，烧大火烧干水汽。
2、接着往锅里倒入适量的清油，烧小火将油烧滚。
3、接着将切好的干海椒倒入油锅里，炒干海椒大约需要20秒。
4、接着转大火，将备好的花菜倒入锅里，用铲子搅匀。
5、接着用碗装入适量的水，倒入锅里。
6、盖上锅盖，烧大火，将锅里的水烧开。
7、揭开锅盖，将盐、花椒油等佐料放入锅里，用铲子搅匀，继续烧大火，将锅里的水烧干。
8、接着尝味道，并按个人喜好添加佐料。
9、若觉得味道合适了，则可以关火装盘食用啦。
