非常美味的榨菜鱼头汤

1、将鱼头和鱼尾的鱼鳞、鱼鳃清除干净，再洗净；

2、将姜洗净，切成片；将香菜洗净，切成小段；

3、开火，锅里加入少量食用油，将姜片入锅炒香；

4、将鱼头鱼尾都下入锅里，翻炒至表面金黄；

5、加入适量的水，再将榨菜拆包下入锅里，煮开；

6、加入适量的盐和鸡精，调味好，再将香菜下入锅里，翻搅均匀，就可以了，是不是非常简单！