用卷心菜做泡菜的方法

1、卷心菜切滚刀块卷心菜，外面包裹的坏叶子拔掉，中间切开，去掉根部，切成滚刀块，清洗干净，备用。

3、小米辣海鲜酱油白糖等配料装有卷心菜的碗中放入切段的新鲜小红辣椒，加入海鲜酱油、白糖、大蒜、白糖、珀珙笪祭陈醋、盐、鸡精搅拌均匀，放置至卷心菜冷却。