1、白菜，葱 姜剁碎，和猪肉混合，打一个鸡蛋。（详细步骤忘拍照了，所以就照了已经都放进去的）放入谁枥珏宙盐，酱油，香油，花椒粉，料酒（可以用白酒或是白糖代替，主要提鲜）。
3、备一碗水，取一张馄饨皮，中间放上一点馅料，最好少一点，以防最后收尾会露馅。 2. 馄饨皮四个边均匀抹上水，上下对折，轻轻捏实。 3. 对折好后，捏住右下角和左下角交叉叠在一充全煲镆起。叠不上的话可以中间抹一点水。检查馄饨顶部是否开口，可以稍微捏实。
5、（步骤又忘记拍了。。） 1 . 准备一锅水烧开，放馄饨，中小火。再次开锅之后加一碗凉水。再等水开，加凉水。。 第三次开锅之后放入羊肉。羊肉熟了之后在煮两分钟就可以出锅了。 2 等待馄饨的时候可以另起一平底锅，放油，烧热，鸡蛋打散，煎成薄的蛋皮。之后晾凉切丝。
