烙饼卷带鱼的做法

1、准备好带鱼和水疙瘩。

3、水疙瘩洗净，切成大片

5、锅中注入油，加入带鱼段。

7、将切好的水疙瘩片码放在高压锅底部。

9、锅中留底油，爆香葱姜蒜和八角。倒入酱油 醋 和适量的清水，再加入糖大火烧开。

10、将汤汁全部倒入高压锅中。盖好盖子，大火烧开转小火压至3小时。

11、晾凉后，放入冰箱冷藏12小时。准备好烙饼。切成三角状。

12、用烙饼将带鱼和水疙瘩一起卷起即可。