晚上包好包子，第二天早上再蒸 这样影响味道口感吗

这样是会影响味道和口感的，包好的包子可以先蒸熟，待凉后再放进冰箱，第二天食用时再加热一下，包子的做法如下：

准备材料：面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量。

一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。

三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。

五、像包包子一样的包上白糖。

七、时间到后取出即可食用。