怎么做千层皮

 时间:2026-04-23 12:27:23

1、准备好所有的材料

怎么做千层皮

2、先将30克黄油加热融化,主锅设置为30秒,40度,速度小勺。再将6个鸡蛋,60克糖粉,520克牛奶,依次加入主锅,20秒,速度3进行混合。

怎么做千层皮

3、加入160克低粉,20秒,速度5,进行混合。

怎么做千层皮

4、千层饼皮的混合液

过筛一下,去除气泡,或者用勺子把泡泡刮掉。

怎么做千层皮

5、薄薄的饼皮几秒就完成啦

这是完成后的千层

怎么做千层皮

6、真的有很多层啊,每一层只需要薄薄的奶油就好,奶油太厚、就吃不出千层的口感喽。

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