怎么做酸辣肉片

 时间:2024-10-12 23:06:59

1、肉切薄片,切完之后再冲洗几次挤干水分,加入盐、生抽、胡椒粉、白酒朝一个方向抓匀,再把鸡蛋清打入碗中加入淀粉搅拌均匀,

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3、接下来准备作料和配菜,水煮肉片的配菜一般是用白菜或者豆芽打底,家里没有白菜和豆芽我就用现有的菜来做配菜

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5、锅内加入适量菜油(平常炒菜的量)烧热,然后关火下去干辣椒和花椒爆香立即捞出。

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