#美食#辣椒炒肉

1、辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽！

3、姜蒜切小片，豆豉10克准备好！

5、把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香！倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火！