1、阿胶砸碎块或打粉,砸成碎块的阿胶酋篚靶高需加入黄酒浸泡2-3天至阿胶变软才能熬煮(泡的时候用保鲜膜包好防止黄酒挥发);打粉的阿胶可以稍微浸泡或直接熬煮,我是打的粉。

3、将黄酒、阿胶粉、冰糖一起放入锅内,小火熬煮不停搅拌。

5、大概三十分钟后阿胶浓稠挂旗了,这时就要开始加辅料了。

7、加入大枣搅匀

9、快速用力搅拌,直到搅不动为止关火

11、12至24小时后阿胶完美定型切割包装大功告成。

时间:2025-01-05 14:42:08
1、阿胶砸碎块或打粉,砸成碎块的阿胶酋篚靶高需加入黄酒浸泡2-3天至阿胶变软才能熬煮(泡的时候用保鲜膜包好防止黄酒挥发);打粉的阿胶可以稍微浸泡或直接熬煮,我是打的粉。
3、将黄酒、阿胶粉、冰糖一起放入锅内,小火熬煮不停搅拌。
5、大概三十分钟后阿胶浓稠挂旗了,这时就要开始加辅料了。
7、加入大枣搅匀
9、快速用力搅拌,直到搅不动为止关火
11、12至24小时后阿胶完美定型切割包装大功告成。