清炒苦瓜降火好菜

1、洗了切好后放入盆内，放盐用手抓几下。

2、浸泡数分钟，这样的苦瓜出来一点也不苦，看着就非常透心凉，降暑首选。

3、洗完之后拧干，然后放锅里清炒，记得不放油。

4、炒干水分后放油炒，再加入红圈椒。

5、放入大蒜，杀菌又喷喷香

6、继续翻炒

加点香葱调味，出锅咯。