教你做清蒸龙利鱼

1、将龙利鱼取出，洗净，斜切薄薄的鱼片，葱、姜、蒜去皮洗净切丝切碎，加入到龙利鱼片中，加入适量的料酒，带上一次性手套抓匀，腌制10分钟以上。

3、加入适量的剁椒，可以根据自己喜欢的口味调整用量。

5、将炒好蒜碎均匀的浇在龙利鱼上，少许即可，再倒入少许汤汁入盘中。蒸锅加入适量的水，水开将准备好的龙利鱼放入蒸屉，大火烧开，蒸6~8分钟左右。

7、喜欢的可以淋上少许蒸鱼豉油，没有可不淋。撒点香菜碎装饰一下，OK！可以开餐了。看着特别有食欲吧，滑嫩爽口，端上桌汤汁都不剩。