食补养生西红柿炒豆角的做法

1、豆角用盐水泡过，去头尾洗净。

2、下油，我用的油是炸花椒的油加上部分猪油。香菇和葱花煎香。倒入豆角

3、加入盐、老抽、生抽、蚝油，我还加了点原来炒的红烧肉

4、西红柿切斜刀，轻松取出来硬块

5、用黄磊的方法，用手捏碎放进去，好处就是更容易进味道，坏处就是-惨不忍睹，而且小心汁水不要溅在身上

6、加入菜量一半的开水盖盖子焖几分钟，其实不盖会更翠绿好看，但生豆角还是煮熟了才会没有任何毒素。安全第一。快熟的时候放蒜末

7、开盖大火收汁酸甜可口的汤汁。。