胡萝卜炒猪肝应该这样做

1、猪肝在水中浸泡约2小时，以去除血液的气味。胡萝卜，青椒，蘑菇和姜切片。

3、锅烧热放油，放入姜片，待姜片有轻微冒泡，下入腌制好猪肝快速翻炒至变色后盛入碗中备用

5、加入猪肝，用酱油翻炒，盖上少许热水10秒钟