1、
斯预拌粉100g，水200g（室温），淡奶油250ml，奶粉20g，可可粉少许（可省略）。
2、穆斯馅：淡奶油、可可粉。
3、普通面粉。
4、
蛋黄打散，分次加糖。
5、
用蛋抽打至金黄透亮。
6、植物油微波加热1分钟，倒入可可粉拌匀。
7、温热的8倒入5中搅匀。
8、
此时混合液呈麻酱状流质，筛入面粉。
9、
与11混合，用刮刀切拌均匀呈光滑的蛋糕糊，倒入蛋糕模具。
10、放预热烤箱下层，6寸175度10分钟，160度10分钟。
11、8寸的慕斯用了两片，一片铺底，四周围上草莓。
12、再倒入剩余慕斯馅。
13、做的这个都要冒出来了，可能是蛋糕片太厚的缘故
