红烧肉糖色怎么熬？几招搞定

1、冷锅下油，油不要太多

2、油中加入200g冰糖

3、开小火，不断上下左右搅拌冰糖

4、开始发黄之后，快速转着圈搅拌

5、随着搅拌，颜色慢慢变为深红色，微微起泡说明糖色熬制好了

6、加入一斤水，煮开，就搞定啦