上汤娃娃菜（无需高汤一样鲜）

1、两颗娃娃菜，洗净，每颗切成六瓣。

3、葱姜切沫，咸蛋黄切碎。

5、热锅种倒少量食用油，油热后转小火，加入葱姜爆香。

7、先加入咸蛋黄，将咸蛋黄稍微炒碎后加入皮蛋，稍微翻版即可。

9、味道调好后就可以把汤浇在烫好的娃娃菜上，就这样一盘鲜美的上汤娃娃菜就做好了，味道真的很鲜美。