如何制作蚂蚁上树

1、准备食材。

2、粉丝提前用温水略泡软。

3、猪肉剁成细末，加两大勺食用油和一大勺料酒调匀略腌渍备用。

4、葱姜蒜切成细末，郫县豆瓣酱也细细剁碎备用。

5、锅中放适量油，加入肉馅快速划散。

6、当炒至肉馅发白时拔到一边，加入郫县豆瓣酱炒香。

7、再加入葱姜蒜末炒匀。

8、最后，将肉末与酱料混合炒匀。

9、加入适量水，和两勺鲣鱼风味酱油。

10、加入少许素易鲜（或鸡精）调味

11、最后放入粉丝拌匀。

12、煮至粉丝筋道，汤汗将要收尽时，关火放葱花即可，这样我们的精美蚂蚁上树就大功告成啦~