如何制作肉末蒸蛋

 时间:2024-10-13 08:52:11

1、将鸡蛋打入碗里用打蛋器或筷子打散(一定要打散哦)

2、取出一个较大的碗,拿出筛子,将打好的蛋液过滤后倒入碗里。(过程中尽量减少气泡的产生,倒的时候低一点慢一点会好很多)

3、现在,往黄不拉几的蛋液里倒入适量温水(慢一丢丢,不要有泡泡)温水与蛋液的比例大概是二比一(温水的量是蛋液的两倍)

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