春季美食——蘸汁蒸菜卷

1、第一步，去田野里挖一些新鲜的荠菜、白蒿。或者去市场直接购买一些新鲜嫩嫩的白蒿、荠菜。

2、第二步，挑拣干净后，将新鲜的野菜淘洗干净，切成小丁丁。同时，将备好的土豆也切成小丁丁。将绿薄本窭煌色的荠菜、白蒿与土豆混合搅拌，并加入少量的精盐、生抽、十三香、五香粉等，拌匀备用。

4、第四步，将做好的采馅，加入到面皮中卷好，放入事先备好的笼屉里，开始蒸春菜卷。如下图：

6、第六步，调好蘸汁，就可以蘸着吃美味的春卷啦！