【笋干焖鸭】简单做法

1、提前一晚把笋干浸泡好

3、锅内下油，把姜片和鸭肉放入炒锅内，一直炒到鸭肉鸭皮微微的焦黄色；

5、把笋干切成尾指长的块，倒在鸭肉上面翻炒均匀；

7、加葱白和干辣椒，淋入生抽，老抽和料酒，大火煮开后转中小火焖煮45分狙拄干喔钟煮到汤汁变少后调一点淀粉水倒进去翻炒，直到汤汁稍微有点稠即可；