素馅饺子怎么做好吃

1、面粉加少许盐用温水和成面团，盖上盖放置30分钟饧面。

3、炒好的鸡蛋放入盆中，放入盐，调馅料，姜，酱油，味素拌匀，最后放入食用油拌匀。

6、将面团揉成长条，做成小剂子，压成圆饼，擀成面皮。

8、锅中水烧开，放入包好的饺子，用勺子沿锅边滑动，以免饺子粘连，开锅倒入半碗凉水。