如何做一个松软好吃的原味吐司面包

 时间:2024-10-12 19:40:46

1、准备食材,黄油需要提前软化

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2、把除了黄油以外的所有食材混合均匀

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3、右手揉成光滑的面团后加入软化的黄油

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4、把面团继续揉、搓、摔、抻

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5、大概20分钟左右揉至扩展出膜状态

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6、放到容器里,发酵到原来的2.5倍大

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7、把面团均匀排气后分成均匀的三份,盖保鲜膜松弛20分钟

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8、取一个面团揉匀,擀成长度约30cm的长舌状,从一头轻轻卷起

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9、直至完全卷起,收起 放在下面

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10、把余下的面团全部擀开排放在吐司盒内,再次发酵土司盒8、9分满能盖上土司盒盖就可以了~

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11、烤箱预热200度 把土司盒放到烤箱下层,上下火烤40分钟~

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12、出炉后扣出吐司即可~

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