韭菜鸡蛋的吃法

1、韭菜洗净切碎，盛到一个体积比韭菜大的容器里

2、加入适量的盐，磕入三个全蛋鸡蛋

3、用筷子把韭菜、盐和鸡蛋充分搅拌均匀，要让鸡蛋液充分包裹住韭菜，蛋液太少炒制时容易散落

6、不停的转动炒锅，当韭菜蛋液均匀受热，能离锅翻动时，颠一下炒锅，使蛋液翻过来，两面煎熟。