1、就是这个水水不粉面的贝贝南瓜，去皮，留南瓜瓤250克，用勺子捣烂，因为不粉面，所以含水量还可以！（其实留皮也是可以的，皮的营养价值还是很好的，但是要用料理机搅成糊状，就比较细腻了，又但是做出来的南瓜馒头不怎么好看，不是金黄色的，自己家里吃又有什么关系呢，呵呵，看你高兴吧）
3、取出面团，搓揉长条，切成所需大小。这是90克一个
5、夏天30几度的天气，发酵20分钟样子，比原来1.5倍大，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，闷3分钟。（我是蒸烤箱蒸的，不用预热115度18分钟，闷3分钟）
7、再看看这个没有揉的，尽然还裂口了，也不光滑，虽然口感还不错，赶时间或者懒想省事的也是可以的，就是开始揉面的时候，一定揉光滑，口感就会好很多！
