黑麦红枣核桃卷的做法

1、将高筋面粉、杂粮黑麦粉称量好，倒入面包机桶中。

3、加入清水，要根据面团的软硬程度进行适当调整，启动揉面程序，揉成光滑面团。

5、检查出膜的状态。

7、发酵好的面团。

9、分成8份，分别揉圆，醒发10分钟左右。

11、将红枣核桃切碎，均匀铺在面饼上面，从一侧卷起，收口捏紧。

13、表面刷上一层蛋液，撒上适量黑芝麻做装饰。烤箱预热至160度，中层上下火，20分钟左右观察表面上色即可。