芹菜炒牛肉怎么做

1、牛肉剔去白色筋膜，切片切丝。

3、加入蛋液。

5、充分抓匀，腌制15分钟。

7、红薯淀粉有水调开。

9、加入白胡椒粉。

11、起锅烧油至六成热。

13、倒入锅中用筷子划散。

15、锅中留底油，下姜蒜爆香。

17、放入芹菜，转大火爆炒。

19、淋入水淀粉勾个薄芡。