如何制作外脆里嫩的糖醋排骨

1、首先把买来的排骨洗净焯水，然后加适量的水，加葱姜，料酒水开后，炖煮30分钟，

3、把煮熟的排骨滤水捞起，放入碗中，腌制大约30分钟

5、锅里放适量的色拉油，把沥过水的排骨放进去煎炸，火可以大一些，我们只要把外皮炸脆就可以，里面本来就是熟的