1、馅料如下图所示，主要由五花肉，青萝卜和胡萝卜组成，加入食盐，鸡精，生抽适量，搅拌均匀。
2、取适量面粉，加适量水，活好面后，醒发2到4个小时，根据环境温度来确定时间长短。
3、将醒发好的面团切成长条状，再揉搓成均匀的长条状，如下图所示。
4、将长条状面切成如下图所示的块状，并压扁，撒上少量面粉，防止粘连。
5、用擀面杖将面块擀成片状，要大致成圆形，这样容易包。如下图所示。
6、单手托住一个饺子皮，另一只手夹取适量饺子馅儿放入面皮中。
7、如下图所示，将饺子皮周围包住压实，即可完成一个饺子。
8、下图是小编今天包的饺子，形状不一，包饺子可以发挥想象力，只要馅儿不露出就可以。
9、将包好的饺子下入烧开的开水中，水开三次即可煮熟。
10、饺子煮熟后，就可以仔细品尝了，是不是很诱人呢。
