虎皮鸡爪怎么做好吃

1、先准备一锅清水、放入香葱、干辣椒、香叶、花椒、大料、桂皮、和老抽熬成卤鸡爪的水，然后放凉备用。

3、锅里加入适量清水，水开后放入鸡爪和一汤勺的料酒，等到水再次开了以后煮5分钟。

5、热锅倒入适量的油，等油热后放入鸡爪开始油炸。

7、然后将鸡爪放入第一步准备的卤水当中，用中火煮10分钟，最后关火再焖半个小时到一个小时。