蒜泥黄瓜的做法

1、选新鲜黄瓜洗净，刮老皮。

2、切均匀的滚刀块，盛入碗中。

3、大蒜拍末，放在黄瓜上面。

4、炒锅点火入油烧热

5、热油均匀地泼在蒜末上。洒盐，味精，糖，白醋搅拌均匀即可。