凉拌鸡胸肉的做法

1、冷水浸泡鸡胸肉，过水焯一下

2、锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐、焯过水的鸡胸，大火烧开，小火煮熟

3、煮好的鸡胸肉

4、青、红、黄椒洗净切丝，大蒜切碎

5、煮熟的鸡胸肉撕成丝

6、加入青红黄椒丝

7、加入白糖、海鲜酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜

8、拌匀

9、装盘。