怎样做手撕蒜苔

1、将蒜苔洗干净。

2、将蒜苔放进倒进锅里，用水焯一下。

3、将蒜苔捞出，用凉开水过一下，用手撕成蒜苔丝，摆在盘子里。

4、用胡萝卜刻一个胡萝卜花放在中央。切一些胡萝卜粒刚在周围做装饰。

5、将小米椒切圈，洒在盘子里。

6、在小碗里放入适量盐，五香粉，味精，然后加入适量醋和酱油，再加几滴香油搅拌。料汁叫做好了，将料汁浇在蒜苔丝上即可。