青汁蜗牛馒头的做法

1、将面粉，酵母，泡打粉分成2份，分别加酵母适量的36度温水冲泡搅匀加入面粉中，其中一份加入青汁搅匀，然后分别加入泡打粉，和面

5、再来做另一种款式的蜗牛。切好的剂子螺旋花纹向上压扁。将面剂擀成中间厚，四周薄的面片。中间包裹上一块面团。像包包子一样包好。然后同上一样做好蜗牛的脖子，放在蜗牛壳下面，用绿豆做眼睛

7、观察体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟，蒸制时间请根据面食大小酌情进行增减。