怎么做双色蕾丝蛋卷

1、准备材料。

2、两个鸡蛋加牛奶加糖打散，两个鸡蛋液90克左右。搅拌至细砂糖融化。

3、加入过筛的面粉，搅拌均匀。

4、一半面糊装入裱花袋，大约95克。剩下一半加一滴红丝绒溶液拌匀。

5、红色面糊也装入裱花袋。薄饼机预热。裱花袋剪一个小小的口子，挤出面糊，形状随意，越乱越好。

6、一面熟了，翻面再加热一会，火候掌握好，觉得烫了就关火。熟了后趁热卷起。