新鲜金孢虫草最佳吃法

1、 乌鸡洗净沥水，加小半勺盐揉搓，腌10分钟。

2、 取适量金孢虫草，泡发1-2分钟。

3、 取适量姜洗净去皮切片。

4、 腌好的鸡块再次沥水，放入汽锅，再放入姜片。

5、 虫草用牙刷洗净根部泥土，放入汽锅。

6、 上火用汽锅蒸一小时。

7、 中途加下锅内的水，将火关掉，用小漏斗直接从汽孔灌水即可，再开火继续蒸。

8、 开盖再加入少许盐，可闻到香浓汤味，入口汤汁鲜中带甜。