怎么做粉蒸肉

1、将大米和糯米，草果，八角加入平底锅中，不加油，开小火，慢慢烘焙，直至米粒变得微微焦黄，然后放至常温。

3、接下来我们准备肉，将五花肉洗干净后沥干水分，放入冰箱冷冻5分钟，稍微冷冻一会的肉我们更加方便切。

5、加入事先准备好的调料，料酒，白糖，生抽，老抽，甜面酱，生姜片，然后止警磊疼抓拌均匀，是调料均匀附着在每一片五花肉上。

7、将腌制好的肉装入碗中。

9、然后倒扣入盘中，美味的粉蒸肉就做好啦！