1、鸡腿买回来首先用凉水拔血水两小时，一个小时换一次水。（鸡腿最好在大超市买新鲜的，我家一直用华都的鸡腿。）
3、用牙签在鸡皮上均匀的扎几个眼儿，防止鸡皮破裂影响美观。用铲子将鸡腿轻轻翻过来，用筷子在关节处扎进去，不然后出血水即可关火。贴一张没熟的，这血呜呜的往外冒，说明鸡腿也很新鲜～
5、这时候咱们把汁弄好，除蒜末、花生碎、白芝麻、香葱末以外的调料全部放在一个碗里，搅匀。
7、吃前十分狙拄干喔钟然后把花生碎、白芝麻、蒜末、柠檬汁放入弄好的汁儿里。鸡腿摆盘，把弄好的汁儿倒入，最后撒点香葱末。
9、吃的时候一定要就着花生碎，哇！致命一鸡！我是谁？我在哪？我怎么飞到天上来了？？
