1、将牡蛎粉与水和鸡蛋混合成糊状（不要太薄，只是有点粘）
3、卷心菜、豆芽、姜、洋葱、芹菜切碎，拌在一起，加入调味料，静置10分钟，沥干蔬菜。
5、拿出热勺子，在上面撒上一层薄薄的米糊。（只要面糊可以平铺，就没有专门的汤匙，也没有普通饭菜用的铁鳓因瘵坛汤匙。）。
7、最重要的一步是来了，然后均匀地铺上一层薄薄的面糊煎。（你可以慢慢地加入你刚刚学到的内容，或者一次吃太多的面糊。第一次，你可以拿更多的面糊从中间倒下来。如果你不把盘子盖上，你可以补一些。你可以用一点点一点点的补丁来弥补其中的一些。尽量使牡蛎蛋糕的表面光滑平整，尽量不要有洞，否则在锅里炸的时候容易塌下来。）
9、煎到金黄色就行了。美味的牡蛎蛋糕出锅了。
