1、豆制品含有极为显筘跬晁丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
2、在豆腐的营养成分中含有一种物质，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者如果豆腐吃的太多的话，就会很容易导致痛风发作。
3、制作豆腐的大豆含有的某些物质，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、吃太多豆腐的话，就会导致摄入过多的植物性蛋白质，从而使得体内体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
5、在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
6、腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
