1、肥肠加20克白醋,盐两勺,用手抓均匀,然后洗两遍

3、去掉脏东西和部分肥肉,肥肉不要去干净,口感会不好,然后再加盐,白醋抓抓,洗干净,不需要面粉,就能很干净,并且去味

5、然后把肠反回来,高压锅放水,淹没食材,加白酒,八角,姜,煮上汽后中火10分钟

7、出锅,装盘

时间:2024-10-12 00:21:41
1、肥肠加20克白醋,盐两勺,用手抓均匀,然后洗两遍
3、去掉脏东西和部分肥肉,肥肉不要去干净,口感会不好,然后再加盐,白醋抓抓,洗干净,不需要面粉,就能很干净,并且去味
5、然后把肠反回来,高压锅放水,淹没食材,加白酒,八角,姜,煮上汽后中火10分钟
7、出锅,装盘