1、干柠檬片中含有大量的柠檬酸，柠檬酸具有很强的溶解水垢的能力。
2、很多人用柠檬片煮水喝，但这里我要告诉大家，柠檬片的酸性很强，要适当少放。
1、不同品质的干柠檬片的柠檬酸含量是不同的，放多了水的柠檬酸的酸味太大，不是每个人都鼓吹喝，且影响胃的酸碱平衡。
2、根据不同的水质和干柠檬片的品质，要由少到多进行试验，为了确保开水的原味，尽可能的少用干柠檬片。
3、如我们这里，1升水放八分之一至十分之一片干柠檬片，就可以防止暖水瓶或水杯结垢，同时只能喝出干柠檬片的清香味，而喝不出干柠檬片的酸味。
4、具体做法是：往暖水瓶或水杯倒入开水之前，先在里面放入干柠檬片，再倒入开水，然后盖上瓶盖，这样开水在保温过程中，不会有水垢晰出，确保暖水瓶和水杯的清洁无垢。
1、采用只放极少量柠檬片的做法，仅仅阻止了水中水垢的晰出，并不会较大的改变水的酸碱性。即柠檬酸与碳酸盐进行化学反应，生成可溶性盐，可增加人体对水中钙、镁离子的摄入，对饮用人的健康也很有益处。
2、由于干柠檬片的加入量非常少，用这种水泡茶，对茶味的影响也不大。
3、尽可能使用浅黄色优质柠檬片，这样可以增加水的清香味道。
1、晒干的颜色为浅黄色，看有点干瘪，如下图。
2、冻干的柠檬片比较丰满，如下图。
3、还有烘干的柠檬片，这种柠檬片不平展，柠檬酸的损失也比较大，其形状如下图。
