豆腐焖小鱼干的做法

 时间:2024-10-14 01:07:55

1、 先将小鱼干用清水泡洗,去掉浮尘;用清水冲洗三次,看到所换的水质清漏卜转憎沏即可;再在适量水里面加一些醋浸泡20分钟,这样可以去除一些苦味。

豆腐焖小鱼干的做法

3、 将浸泡好后的小鱼干沥干水份,热锅后放入小鱼干,用小火慢煎。煎到两面金黄为好。其间最好不要常用锅铲翻转。煎成的小鱼干能保持原形最好啦。

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