豆沙裱花蛋糕

 时间:2024-10-12 21:14:44

1、准备一个热那亚蛋糕胚,备用

豆沙裱花蛋糕

2、将白豆沙逐次加少许水,调成裱花的粘稠度

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3、将豆沙分成几份,其中一份加少许粉色食用色素,拌匀。其他两份分别加入粉紫色和绿色

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4、装入剪口裱花袋中。因为我只做一种花型,所以没用到转换器,直接104嘴就可以了

豆沙裱花蛋糕

5、用一点豆沙将裱花纸粘在裱花钉上,在中间挤出底座

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6、旋转着裱出第一层,三瓣,包住花心

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7、再第二层,五瓣

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8、依次裱好数层花瓣

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9、放入托盘中,入冰箱冷冻备用

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10、黄桃罐头沥净水分,切小块

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11、淡奶油加细砂糖打发到裱花状态

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12、先在一层蛋糕片上抹少许奶油,撒上黄桃块

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13、再涂适量奶油,抹平

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14、盖上另一层蛋糕片,用奶油将顶部和周围抹平(也可以用豆沙抹面,因为这个蛋糕是给朋友做的,她就要奶油的,所以。。)

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15、将底边和边缘稍微装饰一下。中心稍垫高一点。用豆沙的话支撑力更好,豆沙不够了就用的淡奶油,起个粘合作用吧

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16、将花朵用裱花剪移到蛋糕上,摆好

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17、在空隙挤出叶子即可

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