糖渍柠檬干的做法

1、整个柠檬用小苏打泡一会，用食用盐搓洗表皮，去除果蜡。清洗干净的柠檬切成3-5㎜的薄片。 ·柠檬的白色果皮部分是苦的，大家注意不要用皮太厚的柠檬。

3、捞出柠檬后，刚才煮过柠檬的水不要用了，锅内倒入新的冷水和白砂糖。然后放入柠檬，小火熬到柠檬皮变透明即可关火。

5、出炉啦，满屋的柠檬清香！其实我一开始设定的是1小时，后来实在太香了，忍不住提前偷尝一片，才发现已经烘好啦。

7、当然泡茶也是可以的~

9、投入切好的柠檬片。放凉了，加冰块。吸一口~啊~夏天又回来啦！