鸭血粉丝汤 地道小吃

1、准备好材料

2、粉丝用温水浸泡30分钟

3、锅中盛水，下干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、姜煮开

4、加入鸭珍、鸭肝、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、蚝油，小火慢卤约15分钟，浸泡约20分钟捞出切片备用

5、骨头汤中加入鸭血，油豆腐煮开，转小火煮约8分钟

6、加入粉丝，将粉丝煮熟，加入盐，鸡精搅匀后即可盛较大的碗中，加入切好的鸭珍鸭肝，淋上香油，撒上葱花即可