牙签牛肉的做法

1、首先我们先把牛肉洗净，拿牙签串好，倒入准备好的沸水里面，在沸水里加入八角，花椒，蚝油，麻油，盐和鸡精，一起下锅煮。

3、翻炒牛肉直至将水炸干，出锅，注意之前放进去的配料已经糊了不可再要。除了锅以后坊到盆子里加入大蒜和姜，撒上孜然和葱，即可。