玉米烧排骨的做法

1、排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫。

3、炒到冰糖完全融化，呈棕色，下入焯过水的排骨。

5、加入没过原材料的开水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮。

7、加入玉米段和花生米，盖上盖，再炖上十分钟。十分钟后加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可。