迷你小吐司的制作

1、准备好全部的材料。鸡蛋和牛奶一起称重，一共175g，根据选择的面粉，适量调整牛奶的量，但上下幅度不超过10g。

2、将除黄油以外的全部材料放入面包机

3、和面20分钟

4、加入黄油，继续和面40分钟，达到扩展阶段

5、将和好的面团均等地分成8份，用擀面杖摊开，卷起，放入模具中。

6、烤箱底部放一碗水，将卷好的面团放入烤箱中进行发酵，40分钟左右。

7、上下火，135度，烘烤25分钟。